Sebelum kami menginjakkan kaki ke pulau Madura, kami mendengar satu kuliner yang paling terkenal di Sumenep madura yakni Kaldu Kokot.
mendengar itu kami sama sekali tidak tahu bentuk dari kaldu kokot. setelah kami searching, ternyata seperti ini :
 |
| terlihat seperti bubur kacang hijau ya? hehe |
 |
| penampakan kaldu kokot |
Setelah sampai di Madura, kami mendapat informasi mengenai kaldu kokot di kalianget dan di belakang museum keraton Sumenep. Pertama kami menuju kaldu kokot yang berada di daerah kalianget. dan inilah kaldu kokot kamii :
 |
| Kaldu Kokot Kalianget |
Setelah kami mencoba, kuah nya sangat kental kemudian komposisinya kacang hijau, singkong goreng, lontong dan taburan bawang goreng.
rasanya sedap apalagi disajikan dengan banyak bawang goreng, namun
menurut kami kuahnya terlalu kental mungkin karena terlalu banyak
kacang hijau di dalamnya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar